Pinchos del viernes 12 de abril Nuestras propuestas para el día de hoy son: Mini tortilla de patata con ali-oli. Gilda de boqueron y huevo de codorniz a la vinagreta. Pinchos del viernes 5 de abril Comienza el mes de abril y seguimos con la ruta del pincho: Pisto de verduras con huevo … [Leer más...]
Proceso de preparación de las angulas
En este vídeo realizado en nuestras instalaciones, podrá ver el proceso de preparación y cuidado de las angulas. Estas técnicas se deben repetir de forma constante de acuerdo con el peso del producto, para que este se encuentre en óptimas condiciones para su consumo. Recuerde que puede realizar … [Leer más...]