Descripción
SousaMar continúa la elaboración artesanal que viene desarrollando la familia desde hace 50 años, cumpliendo las normas higiénico-sanitarias vigentes. Elaboramos el producto según pedido y siguiendo unas pautas de elaboración meticulósamente estudiadas, para que llegue a nuestros clientes en las mejores condiciones de frescura, textura y sabor.
Molusco bivalvo de concha gruesa que habita en arenales, se alimenta de organismos vivos que filtra constantemente.
Se puede preparar al vapor acompañado de un poco de limón e incluso también hacer a la sartén como las almejas.
Lo enviamos crudo.