Descripción
SousaMar continúa la elaboración artesanal que viene desarrollando la familia desde hace 50 años, cumpliendo las normas higiénico-sanitarias vigentes. Elaboramos el producto según pedido y siguiendo unas pautas de elaboración meticulósamente estudiadas, para que llegue a nuestros clientes en las mejores condiciones de frescura, textura y sabor.
Maja squinado o Maia squinado es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura, conocida en español como centollo, centolla o centolla europea. Es un cangrejo migratorio de gran tamaño. Es de gran tamaño su caparazón, midiendo entre 10 y 20 cm de largo.
Se prepara cocido.