Descripción
SousaMar continúa la elaboración artesanal que viene desarrollando la familia desde hace 50 años, cumpliendo las normas higiénico-sanitarias vigentes. Elaboramos el producto según pedido y siguiendo unas pautas de elaboración meticulósamente estudiadas, para que llegue a nuestros clientes en las mejores condiciones de frescura, textura y sabor.
Crustáceo cirrípedo de la familia Scalpellidae que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta. (Su preparación es cocido con un poco de sal).